نبذة عن المشروع:
مكائن القهوة تعد من المعدات الرئيسية بالنسبة للكافيهات ومحلات واكشاك القهوة وبدونها لا يمكن لتلك المشاريع ان تعمل، كذلك توافرها في الفنادق والقرى السياحية لم يعد خيارًا، بل اصبح ضرورة، على جانب اخر انتشرت في الآونة الاخيرة مشاريع الكافيهات ومحلات واكشاك القهوة بسبب اتجاه شريحة كبيرة من الناس خصوصًا الشباب الى تناول القهوة بكثرة واعتباره المشروب الاساسي لهم، وعلى ذلك فإن فكرة انشاء شركة لصغيرة لتجارة مكائن القهوة تعد واحدة من الافكار القابلة للنجاح في الوقت الراهن، فالمنتج ضروري وشريحة العملاء المستهدفين كبيرة وهامش الربح مرتفع، وكلها عوامل ضرورية للنجاح. فيما يلي توضيح لمتطلبات المشروع وكيفية تنفيذه.
موقع ومساحة المشروع :-
يحتاج المشروع الى مكتب بمساحة لا تقل عن ٤٠ متر مربع بحيث يتم تقسيمه الى جزئين بفاصل خشبي مطلي بألوان الحوائط بحيث وبه باب، في الجزء الامامي يتم وضع ومكتب وكراسي للاستقبال وربما ثلاجة صغيرة وان كانت الاجواء حارة فيمكن تركيب مكيف هواء وطبعًا يمكنك توفير ما تحتاجة بالمكان، اما الجزء الخلفي فيتم فيه تخزين مكائن القهوة ومن الممكن وضعها بشكل مباشر على السيراميك ولكن الافضل عمل قواعد خشبية ووضعها عليها مع الحرص على عدم نفاذ المياه لهذا الجزء.
هذا وبالنسبة لموقع المشروع فيفضل ان يكون في منطقة تجارية معروفة بحيث يأتيك العملاء لمجرد وجودك في الموقع المناسب دون بذل جهد تسويقي كبير.
كيفية توفير مكائن القهوة :-
الانواع الايطالية تعتبر الافضل والاكثر انتشارًا لذا فإن التعامل فيها افضل من التعامل في الانواع التي تصنع في دول اخرى، هذا وبالنسبة لكيفية توفير مكائن القهوة فإن الطريقة الافضل هى استيرادها من شركة ايطالية معروفة ولكن في هذه الحالة ستضطر الى ترخيص شركتك كشركة استيراد وتصدير، ايضًا يمكنك التعامل مع مستورد محلي ليورد لك الكميات التي تحتاجها وهذه الطريقة مناسبة للمبتدئين والشركات الصغيرة التي لا تحتاج الى كميات كبيرة من مكائن القهوة .
منتجات اضافية يمكن بيعها :-
يمكن الاكتفاء في بادئ الامر ببيع مكائن القهوة على ان يتم اضافة منتجات اخرى تتعلق بالمقاهي والكافيهات مثل مطاحن ومحامص البن ذات الاحجام الصغيرة بالاضافة الى الادوات التي تستخدم لاعداد انواع القهوة المختلفة.
العمالة اللازمة للمشروع :-
يمكن لشخص واحد فقط ان يعمل بالمشروع، فبدوره يقوم بإستقبال العملاء وعرض المنتجات المتوفرة عليهم وانهاء الصفقات كما يمكنه انجاز اعمال التسويق الالكتروني من مكتبه، وطبعًا يفضل ان يكون صاحب المشروع هو نفسه من يعمل به، فبذلك يضمن خفض التكاليف بالاضافة الى اكتساب الخبرات التجارة وفهم السوق وبناء علاقات تجارية وكلها عوامل تساعد على التطور والازدهار التجاري.
التسويق والمبيعات :-
توجد اساليب عديدة يمكن الاعتماد عليها في تسويق وبيع مكائن القهوة المتنوعة التي تبيعها شركتك، ومنها على سبيل المثال،،
- الحرص على اختيار موقع متميز يضمن لك توافد العملاء دون بذل جهد تسويقي.
- وضع لافتة مضيئة وكبيرة على واجهة الشركة لتعريف الناس بنوع النشاط.
- طباعة الدعاية ولصقها على الحوائط في انحاء المدينة بعد الاستئذان من الملاك.
- عمل زيارات شخصية في يوم محدد من الاسبوع لزيارة الكافيهات والمقاهي والاكشاك لعرض المنتجات عليهم.
- انشاء صفحة او موقع الكتروني للشركة وعرض المنتجات به، بالاضافة الى عرض المنتجات في المبوبات الاعلانية.
- تقديم اسعار جيدة تضمن لك بناء قاعدة من العملاء واكتساب سمعة حسنة في السوق.
الخاتمة :-
مشروع تجارة مكائن القهوة قد ينجح كثيرًا بسبب انتشار الكافيهات والاكشاك ومحلات بيع القهوة ولكن لا تنسى وجود شركات ومنافسين في السوق يبيعون نفس المنتجات ويتميزون عنك بالخبرة وفهم احتياجات السوق كما انهم يمتلكون القدرة على توفير المنتجات بأفضل الاسعار، لذلك قبل الشروع في تنفيذ المشروع يجب عليك ان تدرس السوق جيدًا لمعرفة حجم الطلب وحجم العرض والمنافسين ومنتجاتهم واسعارهم وترى بعد ذلك ما اذا كنت قادر على توفير المنتجات التي يكثر عليها الطلب بأسعار تضمن لك تحقيق هامش ربح مرضي اذا ما قمت بالبيع بنفس الاسعار السائدة في السوق او اقل منها قيلًا، بعد التأكد من وضع السوق ووجود دلائل تشير الى قدرتك على تحقيق ارباح جيدة يجب ان تقوم بعمل دراسة فنية لتحدد المتطلبات والتكاليف بالاضافة الى الدراسة المالية لتحدد ما يمكن ان تحققه من مبيعات وارباح.